Baltika 5 / Балтика 5

Cerveza tipo pale lager con una pequeña capa de espuma, blanca y muy esponjosa,que disipa muy rápido apenas dejando una buena corona y algunos islotes con apariencia de sucio. Cuerpo ligero, acuoso, de un bonito color dorado, transparente, con poca burbuja de tamaño medio. Aroma bastante persistente en el que hay una malta bastante suave. El sabor es malta suave, con unas notas de miel (quizás fruto de la malta caramelizada), un ligero regusto amargo de un lúpulo muy flojo y unas notas cítricas y ligeramente metálicas muy penetrantes. El final es muy largo, y comienza con el dulzor de la malta caramelizada hasta dejar un regusto mezcla de un lúpulo dulzón y unas notas metálicas.%,3% de alcohol. Sin duda, no es de las mejoras cervezas de este fabricante.

Servir muy fría en un vaso ancho o jarra.

Starij Melnik iz bochönka Mjagkoe / Старый Мельник из Бочонка Мягкое

Cerveza rusa, cuyo en castellano parece ser 'Molino viejo de barril', tipo pale lager, con apenas espuma, blanco amarillenta y esponjosa, que disipa al momento hasta quedar una pequeña corona y un islote. Cuerpo ligero, acuoso, de color dorado intenso, transparente como el agua, con mucha carbonatación de burbuja muy fina y muy viva. El aroma, posiblemente lo mejor de la cerveza, es intenso, con notas de malta y cereal. El sabor es malta, cereal, algún recuerdo lejano a algo que se parece al lúpulo y unas notas desagradables muy artificiales, con recuerdos ácidos. El final es corto, destacando el dulzor de la malta que se diluye al momento para dejar una sensación como de haber metido cereal en grano en la boca. Poco o nada refrescante. Poco alcohol, 4,3%.

Servir fría en vaso ancho o jarra

Baltika 7 Export/ Балтика 7 Экспортное

La número 7 de esta marca, pensada para la exportación, es una pale lager con mucha espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa rápido hasta quedar una corona poco uniforma y bastantes islotes. Cuerpo ligero, amarillo pálido, transparente, con poca burbuja muy fina y muy viva. El aroma es muy intenso, y es malta bastante dulce. El sabor, más liviano que el aroma, es una malta dulce bien compensada con un lúpulo floral que deja un amargor medio. El final, no muy largo, es malta dulce con un regusto amargo del lúpulo floral del sabor. El 5,4% de alcohol que tiene, la hace un poco cabezona.

Servir muy fría, pues es muy refrescante, en un vaso ancho o jarra, porque además al ser ancho, nos permitirá disfrutar mejor de su gran aroma.

Baltika 9 / Балтика 9

Cerveza tipo strong lager, justificado el strong con su 8% de alcohol, con poca espuma, blanca y ligeramente esponjosa, que se disipa muy rápido y en su totalidad, no dejando ni la más mínima corona. Cuerpo de ligero a medio, aceitoso, de color dorado intenso, transparente y con apenas burbuja. Aroma aceptable, dulzón, en el que destacan la malta, notas herbáceas y recuerdos de un licor dulce. El sabor es mixtura equilibrada entre una malta dulce, caramelizada (entre los ingredientes, tenemos melaza), con recuerdos a licor, y un lúpulo bastante razonable, con notas herbáceas, las mismas que en el aroma. El final no es muy persistente, pero destacan en él sobre todo las notas alcohólicas, que junto con esa mezcla de dulzor y amargor de la malta y el lúpulo, dan una sensación de licor.

Servir fría en vaso ancho o jarra. Si le queremos dar una sensación más de copa, ¿por qué no en una copa de balón para disfrutar más del aroma de alcohol?

Zhiguli Barnoe / Жигули Барное

Cerveza tipo pale lager con abundante espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa rapidísimo hasta apenas quedar una corona mínima. Cuerpo ligero, algo oleoso, color dorado claro, transparente, con bastante burbuja fina. El aroma es malta y unas notas que recuerdan a algún producto químico. El sabor es una mezcla bien compensada de dulzor de malta, amargor de lúpulo y unas notas metálicas un poco extrañas (he probado la de lata) potenciadas por la carbonatación. El final es largo y comienza siendo agrio y amargo para acabar dejando un regusto dulce de malta y algo de caramelo. 4,9% de alcohol.

Servir fría en jarra o vaso ancho.