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viernes, 6 de enero de 2012

Hopleaf Pale Ale


Cerveza tipo pale ale con abundante espuma, blanca y cremosa, que se disipa rápidamente en su totalidad. Cuerpo medio de color dorado con algunos matices anaranjados, transparente y con carbonatación media. El aroma, medio, es malta dulce y cereales. El sabor es malta dulce y cereal (constan entre sus ingredientes cereales ―sin especificar cuales― sin maltear), galleta y un lúpulo, no muy intenso, con un amargor que recuerda al regaliz. El final es largo y ligeramente seco, con un comienzo dulce de la malta, para dejar paso a un regaliz que va in crescendo. En contra de las sensaciones que da al beberla, poco alcohol, 3,8%.

Sabe mucho más, además de ser muy refrescante, fría, y servir preferentemente en vaso de pinta.

martes, 8 de noviembre de 2011

Farsons Blue Label


Cerveza tipo ale con espuma media, blanco mate y esponjosa, bastante duradera. Cuerpo de medio a pleno, de color rojo cobrizo bastante intenso, transparente y con poca burbuja. Aroma apenas imperceptible en el que podemos destacar maltas tostadas y algo de caramelo. El sabor, al contrario que el aroma, es una intensa explosión de matices en la boca, destacando de nuevo unas muy interesantes maltas tostadas, un lúpulo afrutado de intensidad media y un muy ligero, pero persistente, regusto a metal. El final es una continuación de los matices del sabor, destacando al principio el lúpulo, para dejar paso a las maltas caramelizadas. Poco alcohol, 3,3%.

El sabor es tan intenso, que servirla muy fría no va a hacer que se pierdan sus matices. El vaso ideal es el de la pinta inglesa, y por su escaso aroma, al contrario que en otras ales llenas de matices, se desaconseja beberla en copa ancha.

martes, 18 de octubre de 2011

Cisk Lager


Cerveza tipo pale lager con muy poca espuma, blanca y esponjosa, que se disipa rápidamente en su totalidad. Cuerpo de ligero a medio de color dorado claro, transparente y con carbonatación media. Poco aroma en el que destaca una malta suave y algunas notas de cereal. El sabor, no mucho más intenso que el aroma, es lo mismo que hemos percibido por nariz, a lo que hay que añadir un lúpulo tampoco muy intenso, ligeramente afrutado. El final es corto y seco, destacando al principio la malta y algo de cereal para dejar paso a un recuerdo del amargor del lúpulo. Poco alcohol, 4,2%.

Muy fría resulta muy refrescante. Servirla en vaso ancho, jarra o vaso de pinta.