O´Hara´s Irish Ale

Cerveza tipo irish red ale con poca espuma, beis y esponjosa, que se disipa rápido hasta dejar apenas un anillo y algunos islotes pegados a éste. Cuerpo medio, de color ámbar rojizo, translúcida, casi opaca, con mucha burbuja muy fina y muy viva. El aroma es intenso, con notas de caramelo y maltas dulces. El sabor es una mezcla, muy compensada, de ese caramelo del aroma junto con cereal muy tostado, que le da más amargor incluso que el lúpulo y unas notas agrias de la levadura. El final es seco con notas de pan, que contrastan con la levadura agria del sabor, y un regusto final muy tostado entre el que queda algún destello de malta dulce. Poco alcohol, 4,3%.

Servir a temperatura ambiente o ligeramente fresca, para no perder su excelente aroma, en el típico vaso de pinta.

Caffrey´s Smooth Irish Ale

Cerveza tipo ale con muchísima espuma, beis y compacta, que disipa rápido hasta quedar una buena cantidad, ofreciéndonos en el proceso todo un espectáculo visual al ser la disipación de abajo hacia arriba gracias al nitrógeno. Cuerpo de ligero a medio de color cobrizo, sensación de aceitoso, transparente, y con escasa carbonatación a pesar de sus miles y miles de microburbujas. Aroma intenso en el que destaca las maltas tostadas. El sabor es lo mismo con algunas notas frutales y un lúpulo bastante interesante con notas frutales también. El final es largo y ligeramente amargo, tomando en él el protagonismo el lúpulo. Poco alcohol: 3,8% .

Servirla en vaso de pinta inglesa. El fabricante recomienda servirla fría, posiblemente para que destaquen más sus matices amargos.

O´Hara´s Irish Stout

Cerveza tipo stout con mucha espuma, esponjosa, de color de café con leche, y que disipa lentamente hasta quedar, más o menos, la mitad en el vaso. Cuerpo medio de color marrón muy oscuro, casi negro, totalmente opaca y con muy poca burbuja. Muy poco aroma en el que se pueden adivinar cereales tostados, caramelo, café y algo de frutas pasas. El sabor es exactamente lo mismo que el aroma pero bastante más intenso, dejando además un ligero regusto amargo de regaliz. El final es corto y seco, predominando en él un recuerdo a café torrefacto, además de algunos recuerdos dulces de maltas tostadas. Poco alcohol, 4,3%.

Para disfrutar más de su sabor mejor tomarla a temperatura ambiente y en típico vaso de pinta.

Murphys Irish Red Beer

Cerveza tipo ale, estilo irlandés, con muy poca espuma con un color ligeramente cremoso y muy duradera. La primera impresión del aroma es una sensación fuerte y penetrante, pero luego casi pasa desapercibido. Tiene color de miel, y para ser ale, además con carbonatación bastante alta. muy claro, sin ningún tipo de sedimentación, de hecho el cuerpo también es ligero, incluso algo acuoso. El sabor es de entrada dulce, destacando la malta tostada e incluso notas de café torrefacto y de caramelo, pero con un regusto bastante amargo por el lúpulo, regusto que se mantiene hasta al final, persistiendo un tiempo en la boca. Como la mayoría de ales irlandesas, tiene poco alcohol, 5,0%.

Guinnes Draught

La Draught de Guinnes, también conocida como Cold o Extra Cold, fue lanzada en 1961, y desde entonces no ha dejado de ser un éxito de ventas, ya sea en botella, lata o barril, no en vano, su fábrica, la que lleva el logotipo del arpa celta, es uno de los símbolos mundialmente reconocidos de Irlanda.

Cerveta tipo dry stout, de color marrón muy oscuro, casi negro. Tiene abundante espuma de color toffee, muy compacta y duradera, de hecho si pasamos un dedo sobre ella, la marca permanece bastante tiempo. De cuerpo medio tirando a ligero, tiene una sensación agradable y refrescante en la boca, además se nota el uso de nitrógeno que hace que la carbonatación, poca, sea distinta a la gran mayoría de cervezas.. Su olor no es muy especial, ligero y con notas de cereal tostado. El sabor es más intenso, con notas de cebada y algunas de malta tostada. De entrada puede resultar un poquito dulce, pero en la boca deja un característico sabor amargo.