Cerveza tipo stout con mucha espuma, esponjosa, de color de café con leche, y que disipa lentamente hasta quedar, más o menos, la mitad en el vaso. Cuerpo medio de color marrón muy oscuro, casi negro, totalmente opaca y con muy poca burbuja. Muy poco aroma en el que se pueden adivinar cereales tostados, caramelo, café y algo de frutas pasas. El sabor es exactamente lo mismo que el aroma pero bastante más intenso, dejando además un ligero regusto amargo de regaliz. El final es corto y seco, predominando en él un recuerdo a café torrefacto, además de algunos recuerdos dulces de maltas tostadas. Poco alcohol, 4,3%.Para disfrutar más de su sabor mejor tomarla a temperatura ambiente y en típico vaso de pinta.
Una de mis debilidades dentro de las Stout, bar donde la veo no puedo evitar pedirla.
ResponderEliminarUn saludo!