martes, 8 de noviembre de 2011

Farsons Blue Label


Cerveza tipo ale con espuma media, blanco mate y esponjosa, bastante duradera. Cuerpo de medio a pleno, de color rojo cobrizo bastante intenso, transparente y con poca burbuja. Aroma apenas imperceptible en el que podemos destacar maltas tostadas y algo de caramelo. El sabor, al contrario que el aroma, es una intensa explosión de matices en la boca, destacando de nuevo unas muy interesantes maltas tostadas, un lúpulo afrutado de intensidad media y un muy ligero, pero persistente, regusto a metal. El final es una continuación de los matices del sabor, destacando al principio el lúpulo, para dejar paso a las maltas caramelizadas. Poco alcohol, 3,3%.

El sabor es tan intenso, que servirla muy fría no va a hacer que se pierdan sus matices. El vaso ideal es el de la pinta inglesa, y por su escaso aroma, al contrario que en otras ales llenas de matices, se desaconseja beberla en copa ancha.

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