jueves, 8 de septiembre de 2016

Starij Melnik iz bochönka Mjagkoe / Старый Мельник из Бочонка Мягкое

Cerveza rusa, cuyo en castellano parece ser 'Molino viejo de barril', tipo pale lager, con apenas espuma, blanco amarillenta y esponjosa, que disipa al momento hasta quedar una pequeña corona y un islote. Cuerpo ligero, acuoso, de color dorado intenso, transparente como el agua, con mucha carbonatación de burbuja muy fina y muy viva. El aroma, posiblemente lo mejor de la cerveza, es intenso, con notas de malta y cereal. El sabor es malta, cereal, algún recuerdo lejano a algo que se parece al lúpulo y unas notas desagradables muy artificiales, con recuerdos ácidos. El final es corto, destacando el dulzor de la malta que se diluye al momento para dejar una sensación como de haber metido cereal en grano en la boca. Poco o nada refrescante. Poco alcohol, 4,3%.

Servir fría en vaso ancho o jarra

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