sábado, 14 de febrero de 2015

Zhiguli Barnoe / Жигули Барное

Cerveza tipo pale lager con abundante espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa rapidísimo hasta apenas quedar una corona mínima. Cuerpo ligero, algo oleoso, color dorado claro, transparente, con bastante burbuja fina. El aroma es malta y unas notas que recuerdan a algún producto químico. El sabor es una mezcla bien compensada de dulzor de malta, amargor de lúpulo y unas notas metálicas un poco extrañas (he probado la de lata) potenciadas por la carbonatación. El final es largo y comienza siendo agrio y amargo para acabar dejando un regusto dulce de malta y algo de caramelo. 4,9% de alcohol.

Servir fría en jarra o vaso ancho.

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