Apostel Bräu

Cerveza tipo pale lager con mucha espuma, blanca y esponjosa, que disipa rápido hasta quedar una capa bastante fina pero homogénea sobre la superficie. Cuerpo ligero, acuoso, de color dorado claro, transparente, con bastante burbuja fina y viva. Buen aroma, quizás lo mejor de la cerveza, con un toque fuerte de cereal y alguna nota floral. El sabor es flojo, con una malta razonable y un regusto de lúpulo no muy amargo ni muy agradable en boca. El final es largo, refrescante, destacando un cereal bastante dulce y un toque entre amargo y agrio que pretende recordar al lúpulo. 5,0% de alcohol.

Servir muy fría en jarra o vaso ancho, o si se quiere reforzar la sensación de frescor, a costa de perder parte del poco sabor que tiene, se puede servir en vaso de tubo.