Cerveza de trigo
dentro del grupo que podemos llamar cervezas blancas belgas,
con abundante espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa rápido
hasta quedar una capa de tamaño medio. Cuerpo medio con una
agradable sensación aterciopelada, de color amarillo claro pajizo,
translúcida, turbia y con abundante burbuja muy fina. Excelente
aroma, con una primera impresión de pan recién hecho y frutas,
sobre todo cítricos y plátano que al disiparse deja unas notas
agrias de levadura. El sabor está muy equilibrado con las mismas
notas del aroma asociadas a una malta dulce, que se diluye en la
fruta y un discreto amargor también afrutado, que va muy ligado a
una sensación agria de cítricos. El final es seco y corto, muy
afrutado y con notas especiadas. Muy refrescante. 5,05 de alcohol.
Servir en vaso alto y
ligeramente acampanado, el habitual para todas las cervezas con
trigo, de modo que podamos disfrutar tanto del frescor como de su
excelente aroma.
En vente chez Al Campo , La Orotava, Tenerife, Islas Canarias !
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