Cerveza de trigo con
muchísima espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa no muy rápido
hasta quedar una pequeña capa cubriendo toda la superficie líquida.
Cuerpo de ligero a medio, de color dorado claro, turbia, translúcida
casi opaca, con mucha burbuja grande y muy viva. Buen aroma con mucho
plátano, cereal, pan, levadura y algo de especias. El sabor tira a
dulce, destacando el plátano y las especias, con algunos recuerdos
de cereal, un lúpulo no muy intenso y también algo dulce y un toque
agrio de levadura. El final es seco y destaca sobre todo el plátano,
que va dejando espacio a especias y un ligero (y muy refrescante)
toque cítrico. 5,4% de alcohol.
Servir muy fría en vaso
de campana o de borde ligeramente ancho.
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