domingo, 22 de marzo de 2015

Sagres Radler

Cerveza mezclada con refresco de limón, que en realidad es lo que en la barra de una bar se puede considerar una clara, con muy poca espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa al momento dejando apenas un breve anillo. Cuerpo ligero, de color amarillo pálido, cercano al de cualquier refresco de limón, con algunos destellos marrones, translúcida, casi opaca, con mucha burbuja pequeña y muy viva. El aroma es el limón típico de un refresco mezclado con unas leves notas de malta. El sabor es caramelo de lima-limón, con notas de malta y con un retrogusto amargo, bastante agradable, pero en el que no se nota el lúpulo, es totalmente cítrico. El final es corto y refrescante, muy dulce y algo ácido, volviendo a recordarnos un caramelo de lima-limón. Su poco alcoholo, 2%, ayuda a que sea aún más refrescante.

Servir muy fría en vaso de tubo, como cualquier otra bebida carbonatada refrescante.

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