Marlen

Detrás de un nombre bastante sensual, se encuentra una cerveza muy normal ―desde luego, LaZaragozana ya ha hecho cosas mejores― del tipo pale lager con abundante espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa lentamente hasta quedar una pequeña cantidad. Cuerpo de ligero a medio, de color dorado claro, transparente y con bastante burbuja muy pequeña. Aroma razonable en el que destacan la malta dulce, paja y notas herbáceas. El sabor es malta dulce con notas de maíz ―es posible que lo tenga, aunque en ningún lado de la botella pone los ingredientes― y con un lúpulo herbáceo, también deja algún destello de algo como agua estancada. El final al principio es dulce, mucha malta, para dejar paso, poco a poco, a un regusto de ese lúpulo herbáceo que se notaba en el sabor. 5,8% de alcohol.

Servir fría en jarra o vaso ancho.