miércoles, 8 de febrero de 2012

Timișoreana


Dicen ser la cerveza más antigua del país de los Cárpatos, aunque no por ello, esta pale lager, es necesariamente la mejor.... ni de lejos... Abundante espuma, blanca y algo consistente, que disipa poco y muy lentamente. Cuerpo ligero, acuoso, de color dorado claro, transparente y con bastante burbuja. Poco aroma en el que destacan la malta, maíz y notas herbáceas. Poco sabor, e igual que en el aroma, destacan la malta, el maíz, algunas notas de hierbas a lo que hay que añadir un lúpulo muy diluido y un extraño recuerdo metálico bastante fuerte, potenciado por una alta carbonatación. El final es largo y en el se contrapone una extraña mezcla entre dulce y metálico. 5% de alcohol.

Servir muy fría en vaso ancho. Por lo menos, con la ayuda de la alta carbonatación, resulta muy refrescante.

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