martes, 22 de noviembre de 2011

Franken Bräu Pilsener Premium


Cerveza tipo pilsener con muchísima espuma, blanca y esponjosa, que se disipa rápidamente hasta quedar sólo unas ligeras manchas blancas. Cuerpo ligero, acuoso, amarillo claro, transparente y con muchísima burbuja rabiosa y fina. Poco aroma en el que destaca una malta ligeramente dulce y, también, apenas se pueden distinguir unas notas herbáceas. El sabor, poco intenso, es lo mismo que el aroma al que añadimos un lúpulo no excesivamente amargo, dejando como resultado una cerveza, que aunque pobre, está bien compensada. Final muy corto y ligeramente seco, en el que destaca más la malta que el lúpulo, que se diluye rápidamente. 4,9% de alcohol.

Servir muy fría en vaso, o copa, estrecho y alto que, por lo menos, conserve su frescor.

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