jueves, 20 de octubre de 2011

Phoenix Lager


Cerveza tipo pale lager con mucha espuma, blanca y esponjosa, que disipa lentamente hasta quedar una pequeña cantidad. Cuerpo de ligero a medio de color dorado, transparente y con muchísima burbuja muy pequeña. Casi no tiene aroma, y lo poco que se percibe es una malta muy dulce. El sabor es poco intenso y en el destacan la misma malta muy dulce del aroma, algo de maíz y algo de paja, también tiene un regusto amargo que pretende recordar a algo parecido a un lúpulo bastante químico. El final es largo y dulzón, destacando de nuevo la malta. 5% de alcohol.

Puestos a beberla... pues que no sea muy fría (no sabría absolutamente a nada) y en cualquier tipo de vaso común.

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