Saint Landelin Blonde

Cerveza tipo strong ale, al modo belga, con poca espuma, blanco-amarillenta, que se disipa en segundos. Cuerpo medio de color dorado con algunos destellos anaranjados, transparente y con poca burbuja de tamaño mediano. Aroma no muy intenso, pero pleno de matices, destacando notas florales, frutas de verano y algo de levadura. El sabor es intenso, muy similar al aroma y destaca la nula presencia de lúpulo y sensaciones similares a un licor, con lo que resulta bastante dulce. El final es seco y destacan al principio las notas frutales, como un buen licor, para pasado un buen rato, venir al paladar un recuerdo bastante peculiar de levaduras. A la sensación de licor que tiene esta cerveza ayuda mucho su 6,5% de alcohol.

Para degustar su sabor plenamente, servirla no muy fría en cualquier copa ancha, preferentemente una copa tipo cáliz.