La cerveza cordobesa por excelencia es una strong lager, con abundante espuma de color beis, bastante cremosa y que disipa lentamente permaneciendo una cantidad bastante amplia. Cuerpo medio de color naranja cobrizo, casi transparente y con baja carbonatación. El aroma es fuerte, destacando en él notas de maltas tostadas y caramelo. El sabor es también dulce, volviendo a aparecer las maltas tostadas y el caramelo, pero también sabores frutales y un amargor bastante fuerte también bastante frutal, lo que con su elevado alcohol, 7,2%, hace que tenga toques de licor de frutas. El final es largo y seco, con un regusto frutal y de caramelo bastante duradero.
A esta cerveza le va bien cualquier vaso de boca ancha.
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