Cerveza de trigo tipo dunkelweizen, a la que se le añaden maltas tostadas para conseguir su color oscuro y su peculiar sabor.
Espuma media, de color beis, muy cremosa y disipa poco y muy lentamente. Cuerpo ligero de color marrón con algunos matices de anaranjado, totalmente opaca aunque apenas tiene sedimentos y una carbonatación muy alta que influye además mucho en su sabor. El aroma, no muy intenso, es muy dulce, con notas de plátano, vainilla y caramelo. El sabor es también dulce, con notas de caramelo, café tostado, plátano, cítricos y un regusto, a causa de la carbonatación, muy fuerte a soda o a agua mineral con gas, resultando todo el conjunto algo químico. El final es corto y agrio, predominando los cítricos sobre algunas notas dulces de caramelo. 5,3% de alcohol.
Para servirla lo mejor es un vaso alto y ligeramente acampanado.
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