lunes, 19 de enero de 2009

Bavaria Claro!


Curioso intento de la cervecera holandesa para intentar atraer a la clientela más joven, pero sin embargo, aunque la cerveza sea refrescante e, incluso, chispeante, tiene un gusto muy cercano a las cervezas asiáticas, cervezas que no gustan a todo el mundo.

Tipo pale lager, aunque más refrescante que la mayoría de éstas, con bastante espuma, blanca y esponjosa, que disminuye muy poco. Cuerpo ligero, de color amarillo pálido, transparente y con una carbonatación muy viva y de burbuja grande. El aroma es dulce, con notas de cebada y de arroz. El sabor también es dulce, y aquí destaca más, quizás demasiado, el arroz que la cebada, teniendo un lúpulo bastante equilibrado que evita que el dulzor sea empalagoso, y también se nota en el sabor el hecho de que sea elaborada con agua mineral. El final es poderoso, con un buen equilibrio de cereales y lúpulo. 5% de alcohol.

Según la botella, la forma de servirla es en vaso de pinta, pero también va bien cualquier vaso o jarra anchos.

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