Cerveza tipo abadía triple con espuma media, blanca y muy esponjosa, la cual se disipa muy lentamente hasta quedar una fina, pero compacta, capa en la superficie. Cuerpo medio, aunque puede engañar pareciendo mucho más ligero de lo que es por la alta carbonatación, similar a la de un cava, que la hace muy refrescante; amarilla-anaranjada, completamente turbia y con algo de sedimentación de levadura. El aroma es dulce y afrutado, con notas de pan tierno y de malta. El sabor es también dulce, pero más complejo, además de ser afrutado, destacando cítricos, también se notan la malta y la levadura, pero todo combinado con un lúpulo muy intenso que le da un gusto amargo muy interesante. El final es seco, quizás por su elevado alcohol, 8%, manteniéndose algunas notas dulces, pero permaneciendo con fuerza el amargor.
Se sirve en copa de cristal tipo cáliz.
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