Cerveza tipo ale al estilo belga, con un poco más de alcohol que la media en este tipo, un 6%, con bastante espuma, blanca y muy esponjosa, que decrece lentamente hasta quedar un dedo de ella. Cuerpo de ligero a medio de color dorado turbio, translucida, con bastante burbuja y algo de sedimentación producto de la segunda fermentación en botella. El aroma, no muy fuerte, es dulce y afrutado, manzana, plátano y limón, con notas algo ácidas de la levadura y notas de especias. El sabor, aunque interesante, no responde a la expectativas del aroma, dulce y muy afrutado, poco amargor también algo afrutado y bastante acidez. El final es seco y afrutado, sobre todo con notas de cítricos, notándose también un regusto especiado.
Se puede servir en copa tipo cáliz o en el típico vaso de pinta.
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