Pacífico Clara

Aunque el fabricante la define como cerveza "tipo pilsener", en realidad, tenemos una pale lager muy ligera, el tipo más típico de México.

Poca espuma, muy blanca, de burbuja muy grande y se disipa rápidamente. Cuerpo muy ligero, prácticamente acuoso, de un color dorado perfecto, totalmente transparente y con burbuja muy grande parecida a la del cava. Muy poco aroma, casi nulo, y en él se pueden casi adivinar notas herbáceas y algo de malta. En el sabor se puede distinguir muy bien pro un lado el dulzor de la malta y por otro el amargor, muy gustoso, del lúpulo, detectándose también algunas notas de cítricos (sin haberle añadido la rodaja de limón...). El final es muy corto, y apenas queda algo del amargor que hay en el sabor. 4,5% de alcohol.

Servir fría, en vaso ancho o de tubo, al gusto.