Diebels Alt

Cerveza tipo altbier, variante de ale alemana, elaborada con los elementos más básicos: agua, malta (tostada), lúpulo y levadura.

Espuma media, blanca y esponjosa, que se disipa, y no en su totalidad, muy lentamente. Cuerpo medio de color marrón cobrizo, casi transparente y carbonatación alta, lo que junto a su poco alcohol, 4,9%, hacen que sea una cerveza muy refrescante. El aroma es dulce, y destacan notas de malta, de caramelo y herbáceas. El sabor es intenso, con notas dulces de malta tostada, caramelo y algo de chocolate, y también con un amargor fuerte que hacen que el resultado sea muy equilibrado. El final es largo y amargo, pero también con notas de caramelo y de licor, aún con su poco alcohol.