Rosita

Cerveza artesana tipo ale muy popular en Tarragona, no muy difícil de conseguir en Barcelona, y casi imposible de encontrar fuera de Catalunya.

Por ser de fermentación en botella, al abrirla suele derramar abundante espuma, que en el baso se queda en apenas unos milímetros de color blanco y que se disipan casi al momento. Cuerpo medio de color anaranjado muy turbio, con mucha burbuja pequeñísima y algo de sedimento. El aroma es dulce con notas de cereales y de cítricos. En el sabor destacan el dulce de la malta, con notas de caramelo y miel, algunas notas de especias y también un amargor muy interesante. El final es corto y ligeramente amargo. 5,5% de alcohol.