jueves, 7 de agosto de 2008

Xibeca


Su lema es que es una cerveza para compartir, y así desde que se fabrica, en 1968, su forma más habitual era la botella de litro, por lo que además de su uso en el ámbito familiar, fue muy habitual su uso como litrona. Ahora, por suerte, la hay en más formatos.

Es una cerveza tipo pilsener. Abundante espuma blanca, aunque no muy duradera. Cuerpo de ligero a medio, de color amarillo pálido con una excelente carbonatación. El aroma es dulce, con notas de malta. Esa malta también permanece en el sabor, pero sobre todo destaca el lúpulo, lúpulo muy interesante que le da un amargor muy gustoso. El final tiene un contraste entre algunas notas dulces muy breves y un amargor bastante duradero. Poco alcohol, 4,6%.

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