Hablar de Moritz es hablar de la cerveza con más solera en Catalunya, pues data de 1856 aunque la cerveza que hay ahora en el mercado sea de una “nueva etapa” tras una relativamente larga ausencia en los canales de distribución.
Elaborada con agua de fuente, concretamente de Vichy y una infusión de flores, sobre todo de la variedad checa de Saaz, tenemos una pilsener de color dorado pálido, 5,4º de alcohol, con cuerpo ligero, quizás muy ligero y una buena carbonatación que da una espuma muy blanca. Muy poco aromática, pero con un sabor fuerte, donde destaca lo amargo del lúpulo con alguna nota floral y acaba con un regusto dulce en la garganta. Es una cerveza muy interesante para el verano.
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