martes, 18 de marzo de 2008

Cristal


La llamada “la cerveza de los peruanos” es todo un mito de su país. Fundada en 1922, siempre ha sido puntera y la más consumida. Una prueba de su importancia es que le da nombre a unos de los clubes de fútbol con más solera en Perú, el Sporting Cristal.

Pale lager con 5º de alcohol, es de color amarillo pálido, cuerpo ligero casi acuoso, una más que decente carbonatación y una espuma muy blanca que desaparece demasiado rápido. Su sabor es dulce aunque al principio tenga algunos toques amargos, con muchas notas de malta y algunas de lúpulo. Sencilla, pero cumple.

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