Cerveza tipo India pale ale (IPA) con espuma media, blanco
mate y cremosa, que apenas disipa. Cuerpo de medio a redondo, oleoso,
de color ambarino claro, transparente con bastante burbuja muy viva.
Muy buen aroma frutal, sobre todo cítricos amargos, y algo de malta.
Sabor muy equilibrado con una malta dulce, fruta, de nuevo los
cítricos con toque amargo, resina, y algo de caramelo que se
compensan con un lúpulo amargo e intenso afrutado, sobre todo con
notas cítricas y bastante seco. El final es largo e intenso, con
notas de resina, cítricos y un lúpulo, también contas cítricas
como de pomelo, muy persistente.
Servir moderadamente fría en vaso ancho.
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