Cerveza tipo bitter ale, con poca espuma de color beis, muy viva y
esponjosa, que se disipa velozmente hasta quedar una corona muy fina.
Cuerpo de ligero a medio, de color cobrizo, casi transparente y con
burbuja finísima. El aroma es malta y caramelo. El sabor es malta,
fruta y un caramelo ligero, con algunas notas cítricas que
contrasta con unas notas terrosas que casi raspan en la lengua, y un
lúpulo floral y amargo. El final es largo y persistente, y presenta
ese mismo contraste de dulce y amargo, sólo que lo dulce se va
diluyendo hasta quedar un regusto amargo intenso y duradero. 5,2% de
alcohol, aunque da sensación de menos.
Servir a temperatura ambiente en vaso de pinta.
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