Brutus

Cerveza tipo pale lager, de elaboración tradicional y natural (según pone en botella...) con apenas espuma, blanca mate y esponjosa, que desaparece en su casi totalidad dejando apenas unos leves islotes. Cuerpo de ligero a medio, dorado claro, transparente, con poca burbuja bastante fina. El aroma es excelente, con notas de malta, cereal y pan. El sabor es suave, con notas de malta y cereal, bien equilibradas con un lúpulo no muy intenso y también unas notas agrias con recuerdo a levadura, aunque no consta en sus ingredientes. El final es corto y seco, con notas de malta muy suaves, pan y un cereal algo más persistente, quedando en el último momento el regusto del lúpulo. Es refrescante, aunque el final corto mata un poco esa sensación. 5% de alcohol.

Servir fría en jarra o vaso ancho.