domingo, 8 de septiembre de 2013

Sapporo Premium Lager

Cerveza tipo pale lager con una capa de espuma, blanca, bastante abundante y que disipa lentamente hasta quedar una cantidad razonable. Cuerpo ligero de un color dorado ligeramente claro, transparente y con no demasiada burbuja, más bien pequeña. Aroma moderado, aunque la primera impresión es fuerte, con notas de malta y herbáceas. El sabor, está ligeramente descompensado, destacando la malta y un toque de hierba seca sobre un lúpulo ligeramente agrio. El final, corto y seco, donde destaca el toque ligeramente agrio detectado en el sabor. 4,7% de alcohol.

Servida muy fría, preferiblemente en jarra o cualquier tipo de vaso ancho. Servida en vaso de tubo, resultará mucho más refrescante, pero perderemos muchas notas de su buen aroma.

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