sábado, 3 de septiembre de 2011

Tyskie Gronie


Cerveza tipo premium lager (lager con muchos matices de pilsener) con bastante espuma, blanca y esponjosa, que disipa rápido hasta quedar reducida a un par de milímetros en al superficie. Cuerpo ligero de un precioso color dorado, transparente y con poca carbonatación. Aroma fuerte en el que destacan las maltas dulces. El sabor es lo mismo, maltas dulces a las que hay que añadir un lúpulo bastante intenso aunque el contraste queda diluido por un extraño sabor agrio, ligeramente desagradable, que recuerda a las levaduras (en los ingredientes sólo constan agua, malta de cebada y lúpulo. El final es largo y queda un recuerdo de las maltas, pero ahora destaca sobre todo el lúpulo y esa nota agria que encontramos en el sabor; también deja un recuerdo ligeramente alcohólico (5,6%).

Servir fría preferentemente en jarra o vaso ancho.

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