Cerveza tipo abadía de triple fermentación con abundante espuma, blanca mate y esponjosa, que se disipa sin excesiva prisa en su totalidad. Cuerpo medio de un dorado intenso con algunos destellos anaranjados, translúcida, con algo de sedimentación flotando y no demasiada burbuja. El aroma, no muy intenso, es malta y fruta. El sabor, intenso, llena la boca de malta, fruta y miel, lo que acompañado de una ligera sensación alcohólica, deja un vago recuerdo de un cóctel ligero. El final es muy largo e intenso, seco, dejando una sensación dulce, algo pegajosa y algo alcohólica, lo que es cas lógico con su 7,5%.Esta cerveza quiere una copa muy ancha, como una copa tipo cáliz, típica de las abadía.
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