domingo, 9 de mayo de 2010

Peroni Gran Riserva


Cerveza tipo lager con "doble malta" con abundante espuma, blanca y muy esponjosa, que disipa poco y lentamente. Cuerpo medio de color dorado oscuro, casi ámbar, transparente y con no demasiada burbuja. Aroma intenso, muy dulce, en el que destacan la malta y algo de fruta y caramelo tostado. El sabor de entrada es muy dulce, casi como un jarabe, destacando la malta, caramelo y algo cítrico, pero a poco se va imponiendo un lúpulo que llega a ser bastante intenso y duradero. El final, algo alcohólico como una copa, es duradero e intenso, destacando sobre todo el lúpulo, aunque con un regusto de fondo de caramelo. 6,6% de alcohol.

Cerveza para no tomar muy fría y preferiblemente en jarra aunque también la va bien un vaso ancho o de pinta.

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