miércoles, 14 de abril de 2010

Miller Genuine Draft (MGD)


Es el puro ejemplo de lo que es una pale lager norteamericana puramente comercial. Poca espuma, esponjosa y blanca, que se disipa bastante rápido. Cuerpo ligero, dorado claro, transparente y con una carbonatación rabiosa, más propia de un agua mineral con gas que de una cerveza, de burbuja bastante pequeña. Poco aroma, dulzón, en el que destacan la malta y algo de maíz. El sabor es lo mismo, destacando la malta, con algo de maíz y un lúpulo no muy intenso pero bastante persistente. El final, lo mejor y no porque se acabe la cerveza, es largo, empezando ligeramente dulce, pero acaba dejando un buen regusto amargo, casi como una pilsener.

Ideal para tomar fría y en vaso o jarra anchos.

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