domingo, 14 de marzo de 2010

Emdbräu


Cerveza tipo pale lager de las que podríamos considerar "tipo familiar" por ser realmente barata además de encontrarse sólo en supermercados. Mucha espuma, blanca y muy esponjosa, de la que disipa lentamente una buena parte, aunque quedando siempre una capa bastante generosa. Cuerpo ligero, prácticamente acuoso, de color amarillo pálido, transparente y con burbuja muy grande y muy viva. Muy poco aroma, bastante dulce, en el que destaca la malta y algo herbáceo. El sabor es malta muy suave con algo de hierba y un lúpulo fuerte pero con regusto extraño. El final, muy corto, tiene algunas notas de malta que desaparecen muy pronto, dejando el regusto extraño del lúpulo. 4,5% de alcohol.

Como todas las lager, lo ideal para servirla es un vaso de plástico, pero esta cerveza tiene tan poco que ofrecer que lo ideal es tomarla con mucha gaseosa fría (y no es chiste).

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