Hoepfner Porter

Cerveza tipo porter con abundante espuma, no muy consistente, de color beis claro, que se disipa con rapidez. Cuerpo de ligero a medio, color café, opaca y con buena carbonatación. El aroma es intenso y muy dulce, destacando en él las maltas tostadas y ciruelas y uvas pasas. El sabor también es dulce de entrada, destacando las maltas tostadas, las frutas desecadas y algo de café, pero dando paso a un amargor bastante interesante con recuerdos al regaliz y al caramelo tostado. Este amargor sigue en el final, bastante largo, donde abunda el caramelo tostado, final con una sensación de licor a pesar de que esta cerveza no destaca con su 5,8% por su cantidad de alcohol.

Para servir una porter, nada mejor que el típico vaso de las pintas, aunque una copa tampoco le iría nada mal.