lunes, 20 de julio de 2009

Veltins V+ Curuba


Cerveza tipo especial compuesta de una base de cerveza pilsener mezclada con refrescos de frutas y edulcorantes. Muchas espuma, blanca con destellos verdes, cremosa y que disipa lentamente hasta quedar una capa de, más o menos, medio centímetro. Cuerpo ligero, bastante acuoso, de color amarillo verdoso claro, totalmente transparente, con burbuja pequeña y carbonatación media-baja. En el aroma destaca principalmente la malta y algo de fruta. El sabor comienza siendo amargo, para dejar paso a un dulzor bastante intenso de frutas exóticas (supongo que la curuba, aunque nunca la he probado y no puedo comparar) y a un regusto seco propio del tequila (quizás este elemento sobraba), y sin casi amargor de ningún tipo. El final es largo y muy dulce, destacando de nuevo las frutas exóticas. Es demasiado dulce para ser una cerveza refrescante. 4,8% de alcohol.

Para servirla es ideal el vaso de tubo, que ayuda a potenciar su condición de casi refresco.

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