sábado, 25 de octubre de 2008

Ožujsko Pivo


Producida desde 1893, probablemente sea la más popular de las cervezas croatas, hecho al que que contribuye también el que sea sponsor oficial de la selección nacional de fútbol de su país.

Cerveza tipo pilsener, con una espuma media ente esponjosa y cremosa, de color blanco, que se disipa rápidamente. Cuerpo ligero, de color dorado claro. En el aroma destacan los cereales, sobre todo maíz, algo de malta y algunas notas herbáceas. El sabor es idéntico al aroma, pero con un lúpulo muy equilibrado que le da un amargor muy interesante. Al final predomina el amargor, muy gustoso sobre el dulzor de los cereales. 5,2% de alcohol.

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