lunes, 27 de octubre de 2008

Kaiser Premium


Cerveza tipo pilsener con muy poca espuma, blanca, esponjosa con la burbuja muy grande y que se disipa casi al instante. Cuerpo ligero, casi acuoso, de color amarillo pálido. El aroma, no muy intenso, es una mezcla del dulce de la malta y algo de maíz con un sustrato ligeramente ácido. En el sabor volvemos a encontrar la malta y el maíz, destacando más la primera, pero también un lúpulo muy intenso que le da un amargor potente, que además destaca mucho con la cerveza muy fría, lo que, junto a su cuerpo ligero, la hace muy interesante. El final es intenso y amargo, amargor que dura bastante en la boca. 5,0% de alcohol.

Se suele servir en vaso de tubo.

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