sábado, 11 de octubre de 2008

Marston's Pedigree


Cerveza de tipo premium ale ("exceptional" según la etiqueta, que en el caso de la distribuida en botellas es filtrada y pasteurizada.

Espuma media, cremosa, de color blanco-crema y bastante duradera. Cuerpo medio, de color ambarino, bastante turbio (y eso que la de botella está filtrada), con carbonatación media-baja y con burbuja muy grande. Poco aroma, ligeramente dulce, con notas de malta y afrutadas. En el sabor permanecen esas notas dulces de la malta y las afrutadas, junto con notas de algo parecido a frutos secos, y tiene un amargor fuerte, pero no un amargor típico del lúpulo, es más un amargor de nueces algo verdes que resulta muy interesante. El final es poco duradero, seco y amargo. Muy poco alcohol, un 4,5%.

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