domingo, 17 de agosto de 2008

Dos Equis XX Special Lager


Cerveza mexicana tipo pale lager. Prácticamente no tiene espuma, pues es muy poca la que aparece en la copa, apenas un par de milímetros, blanca, con burbuja muy grande, y desparece casi al momento de servirla. Cuerpo de ligero a medio, de color dorado claro y con casi nula carbonatación; a pesar de todo esto, muy fría, resulta bastante refrescante. Poco aroma, muy dulce, con notas frutales, herbáceas y de malta. El sabor es también muy, excesivamente, dulce, en realidad casi parece un refresco de malta, con notas frutales y también alguna nota de caramelo (malta tostada?). Es difícil distinguir las notas del lúpulo por carecer casi de amargor. El final es dulce y bastante insípido. Muy poco alcohol, 4,5%.

Ideal para tomar en jarra o vaso ancho.

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