domingo, 22 de junio de 2008

Hofmark Premium Weisse


Con botella a la antigua usanza, con tapón de los que cierran a presión con un aro de goma, aunque de medio litro, es como se nos presenta esta peculiar cerveza de trigo.

Bastante espuma de color blanco que disipa pronto, aunque no totalmente. Su cuerpo es ligero-medio, excesivamente carbonatado y con un color muy turbio y opaco, marrón claro tirando a naranja. El aroma, no muy destacable, es una mezcla entre sensaciones frutales y de pan fresco. El sabor es peculiar, tienes muchas notas frutales y algunas de trigo, pero destaca una sensación de especias picantes, además bastante resaltado por la fuerte carbonatación, y apenas hay amargor. El final tiene alguna nota frutal, pero es bastante agrio y, aunque tenga 5,6º, algo alcohólico.

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