Hoegaarden

Cerveza de trigo al estilo belga, a la que se le añaden ingredientes como el coriandro y la piel de naranja para conseguir un sabor más refinado. El aroma es intenso y dulce, con muchas notas de pan, que además son duraderas. Espuma razonable y que se mantiene bien. Su cuerpo medio, es una cerveza no filtrada, tiene un color amarillo muy pálido, casi blanco, muy turbio y completamente opaco. Aún siendo una cerveza de cuerpo medio, su sabor es ligero y chispeante, muy refrescante, con notas de cítricos (a diferencia de otras cervezas de trigo, ésta no necesita para nada limón), y notas de especias, pero también se nota la presencia de levadura y del trigo, con lo que tiene un sabor que en conjunto resulta muy interesante. El final tiene notas de trigo y cítricos.

Es una cerveza ideal para el maridaje con mejillones (comida nacional belga).