Samuel Smith´s Oatmeal Stout

Cerveza tipo oatmeal stout, estilo casi perdido a finales del siglo pasado y recuperado por esta cervecera, Samuel Smith que se caracteriza por llevar avena entre sus ingredientes. Poca espuma esponjosa, color marrón claro y que se disipa rápido. Cuerpo de medio a intenso, ligeramente harinoso, totalmente negra y por tanto completamente opaca con poca carbonatación. Aroma medio con muchas maltas tostadas y algo de café. En el sabor destacan las maltas tostadas, con recuerdos a café, frutos secos y un buen lúpulo aunque éste siempre supeditado a la malta. El final no es muy largo, seco y aquí el lúpulo gana en fuerza, dejando una agradable sensación de un amargor no muy intenso combinado con recuerdos del dulzor de la malta. 5% de alcohol.

Para servirla, lo ideal a temperatura ambiente en el vaso de la típica pinta inglesa.