Cerveza de trigo con alta fermentación sin filtrar ni pasteurizar. Espuma media, blanca y esponjosa, que se disipa bastante rápido en casi su totalidad. Cuerpo de ligero de color amarillo, muy turbia, opaca, con bastante sedimentación y carbonatación media. Muy poco aroma en el que destacan notas de cítricos. El sabor es agrio, destacando la levadura y los cítricos, poca presencia de malta y un lúpulo bastante razonable. El final es corto y seco, bastante agrio dejando un regusto ligeramente cítrico y también una buena sensación de refresco. Poco alcohol, 4%.Fría es muy refrescante, y si la tomamos en vaso estrecho y alto, esa sensación refrescante la notaremos aún más amplificada.
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