miércoles, 18 de febrero de 2009

The 4 Elements


Puro marketing para una cerveza tipo pale lager hecha con ingredientes de cultivo biológico que hace un paralelismo entre éstos y los los cuatro elementos aristotélicos: agua - agua de manantial, fuego - azúcar de malta, tierra - lúpulo y aire - burbujas, y para redondear hace falta un quinto elemento... el bebedor...

Al margen de la imagen que pretenden dar, tenemos una cerveza con abundante espuma, blanca y esponjosa que disipa poco y lentamente. Cuerpo ligero de color amarillo claro, ligeramente translucido y con carbonatación media. Aroma fuerte con algunas notas de malta, algunas herbáceas y un lúpulo muy intenso. El sabor es un calco del aroma, con un amargor bastante fuerte. El final es muy amargo, duradero y muy refrescante. 5% de alcohol.

Se puede tomar en jarra o vaso ancho.

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