Guinnes Draught

La Draught de Guinnes, también conocida como Cold o Extra Cold, fue lanzada en 1961, y desde entonces no ha dejado de ser un éxito de ventas, ya sea en botella, lata o barril, no en vano, su fábrica, la que lleva el logotipo del arpa celta, es uno de los símbolos mundialmente reconocidos de Irlanda.

Cerveta tipo dry stout, de color marrón muy oscuro, casi negro. Tiene abundante espuma de color toffee, muy compacta y duradera, de hecho si pasamos un dedo sobre ella, la marca permanece bastante tiempo. De cuerpo medio tirando a ligero, tiene una sensación agradable y refrescante en la boca, además se nota el uso de nitrógeno que hace que la carbonatación, poca, sea distinta a la gran mayoría de cervezas.. Su olor no es muy especial, ligero y con notas de cereal tostado. El sabor es más intenso, con notas de cebada y algunas de malta tostada. De entrada puede resultar un poquito dulce, pero en la boca deja un característico sabor amargo.