jueves, 9 de marzo de 2017

Birra Antoniana Marechiaro

Cerveza tipo pale lager con muy poca espuma, blanca y esponjosa, que apenas cubre la superficie líquida y que disipa en su totalidad bastante rápido. Cuerpo medio, de color dorado claro, transparente y sin apenas burbuja. Buen aroma, con notas de malta y afrutadas. El sabor es más complejo, quizás un poco extraño, malta afrutada, con notas intensas de frutas tropicales y un lúpulo herbáceo con notas de hierbas mediterráneas, tomillo, romero... El final es muy corto, pero intenso, con una explosión de romero y tomillo con algunas notas de fruta tropical, de hecho, el fabricante dice que es ideal para maridar con pizza, será para reforzar la sensación de las hierbas. 5,2% de alcohol, que, aunque no sea mucho, le da una sensación cabezona.

Servir fría, pero no demasiado si no queremos perder las notas afrutadas, en un vaso ancho.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada