lunes, 3 de agosto de 2009

Altenmünster Premium Bavarian


Cerveza tipo pilsener con espuma media, muy blanca y esponjosa, que se disipa rápidamente en sus totalidad. Cuerpo ligero de color dorado mate, transparente y con carbonatación media de burbuja pequeña. Poco aroma en el que destaca sobre todo la malta, notándose también algo de maíz y de lúpulo. El sabor es muy equilibrado, con una casi perfecta combinación de malta y lúpulo bastante amargo, notándose también de fondo algo de maíz y alguna nota floral. El final, largo e intenso, está marcado por el amargor, aunque también sigue persistiendo la malta. 4,9% de alcohol.

El vaso ideal para servirla, muy fría, es el vaso de tubo, no obstante es una cerveza que también aceptaría bien una jarra.
 
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